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Versammeln Sie eine Gruppe von Freunden und Familie und feiern Sie das Geburtstagskind, indem Sie gemeinsam Macarons backen. Begleiten Sie Ewa Feix in der Ewa Feix Akademie in Waldems (45 Minuten Fahrtzeit außerhalb von Frankfurt) zu einem fantastischen Kurs, in dem Sie die Kunst der französischen Macaron-Herstellung erlernen.
Ewa Feix weiht das Geburtstagskind und seine Gäste in alle Geheimnisse der perfekten Macarons ein.
Das Geburtstagskind und seine Freunde werden mit einem Sekt nach Wahl oder einem köstlichen alkoholfreien Mocktail begrüßt.
Unter der Anleitung von Ewa Feix lernen die Teilnehmer, wie man Macarons nach der französischen Meringue-Methode herstellt. Die Teilnehmer bereiten das Macaron-Rezept sowie eine Himbeer-Buttercreme-Macaron-Füllung von Grund auf vor.
In diesem Kurs üben die Teilnehmerinnen und Teilnehmer, wie sie die Macaron-Hüllen mit einer Paspel versehen und wie sie bunte Hüllen herstellen können.
Als Bonus gibt es auch eine kleine Einführung in die Arbeit mit Fondant, bei der die Teilnehmer Fondantdekorationen herstellen, um ihre Macarons zu verzieren.
Jeder Teilnehmer erhält eine Schachtel mit frisch gebackenen Macarons, die er an Freunde und Verwandte verschenken kann.
Dieser Kurs wird als 2-stündiger Kurs oder als 4-stündiger Kurs angeboten. Der längere Kurs beinhaltet Fondantdekoration und eine Pause mit frisch gebackener hausgemachter Pizza und einem Obstteller. Der kürzere Kurs beinhaltet keine Fondantdekoration und nur warme und kalte Getränke. In beiden Kursen wird man mit einem Glas Sekt/Mocktail begrüßt.
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