Es gibt Aufträge, die man annimmt und es gibt Aufträge, die dich daran erinnern, warum du das alles überhaupt angefangen hast.
Die Bestellung für die Retinale 2026 in Frankfurt war beides.
Als Roche Germany auf uns zukam, wussten wir sofort: Das ist kein gewöhnlicher Auftrag. Das ist das größte customised order, das wir je realisiert haben – und ehrlich gesagt war es genau die Art von Herausforderung, für die wir Das Cupcake aufgebaut haben.
1300 Gebrandete Macarons und 600 Cupcakes!
Wer das zum ersten Mal liest, denkt vielleicht: viel Arbeit, großartige Zahlen. Was man dabei nicht sieht, ist der Prozess dahinter. Das beginnt nicht in der Küche, es beginnt mit dem Verständnis dafür, was ein Unternehmen wie Roche bei einem so wichtigen Event wirklich braucht.
Jede Macaron trug das offizielle Markenlogo… ein kleines, essbares Markenerlebnis. Kein Sticker, kein Aufkleber. Handgefertigt, lebensmittelecht und präzise.
Die Cupcake bases: Zitrone, Karotten, Apfel-Zucchini. Verfeinert mit Vanille Buttercreme oder Nougat Buttercreme.
Die Macarons: zart, in Vanille, mit der richtigen Konsistenz – nicht zu süß, nicht zu fest, nie zu rustikal.
Alles handgemacht, alles im Blick und alles mit einer Liebe zum Detail, die man nicht outsourcen kann. Unser Team hat in diesen Tagen nicht einfach Desserts produziert. Es hat ein Versprechen eingehalten.
Diese Aufträge erinnern mich daran, warum ich Das Cupcake aufgebaut habe. Nicht für die Routine, sondern für genau diese Momente wo Handwerk, Anspruch und Vertrauen zusammenkommen. Roche hat uns dieses Vertrauen geschenkt. Und wir haben es mit jedem einzelnen Stück zurückgegeben.
Du planst ein Event und suchst nach premium catering mit echtem Markenerlebnis?
Wir arbeiten mit Unternehmen zusammen, die bei Messen, Kongressen, Corporate Events und privaten Feierlichkeiten nicht auf Standard setzen wollen.
Gebrandete Macarons, individuell gestaltete Cupcakes, vollständig customised orders, handgemacht, in Premiumqualität, mit einem Team, das weiß, was auf dem Spiel steht.
