ÉclairPack von Ewa Feix

Dieses ÉclairPack enthält alle Werkzeuge, die du brauchst, um die Kunst der Éclair-Zubereitung im besten Stil der französischen Patisserie zu erlernen.

Wusstest du, dass der schwierigste Teil bei Eclairs gar nicht das Backen selbst ist, sondern die Konsistenz des Brandteigs? Zu viel Ei und die Form fällt in sich zusammen. Zu wenig, und sie werden nicht luftig genug. In diesem Kit sind alle Zutaten mit präzisen Mengenangaben enthalten, damit dein Brandteig von Anfang an gelingt.

Genieße den Prozess. Nimm dieses Vorbereitungskit für Éclairs mit, wenn du zu meinem Backkurs kommst, oder bestell dir eines, um es zu Hause auszuprobieren!