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Im Jahr 2021 startete Ewa ihren virtuellen Unterricht. Sie unterrichtet landesweit über Zoom-Anrufe. Das Cupcake schickt Ihnen eine Kiste mit perfekt abgewogenen Zutaten und Werkzeugen direkt zu Ihnen nach Hause, damit Sie erfolgreich backen können.
Während des virtuellen Kurses führt Ewa Sie durch den Zubereitungs- und Spritzgussprozess und gibt Ihnen genug Schwung und Anleitung, um die perfekten Macarons oder Cake Pops zu kreieren.
Ich hatte das Privileg, an einem großartigen Auftrag für Mattel zu arbeiten. Es handelte sich um 500 Rosen-Cupcakes, die sie für eine Messe in Nürnberg in einer Turmformation aufstellten.
Wir haben den ganzen Tag und bis in den frühen Abend hinein gearbeitet, um diese einmaligen Cupcakes zu kreieren. Es war so befriedigend zu sehen, wie die fertigen Cupcakes zum Leben erwachten.
Dies ist eine wunderbare Partyidee in unserer größeren Location. Laden Sie Ihre engsten Freunde und Familie zu einem außergewöhnlichen, interaktiven und lustigen Junggesellinnenabschied ein.
Ewa empfängt die Braut und ihre Freundinnen mit Sekt und jeder Kurs, von Macarons bis zur Schokoladenherstellung, wird für die Braut an ihrem besonderen Tag maßgeschneidert.
Ewa hat einen weiteren neuen Kurs in ihr Programm aufgenommen. Dies ist ein großartiger Kurs für alle, die etwas über Schokoladentechniken lernen möchten. Wir arbeiten mit dunkler und weißer Schokolade und stellen unsere eigenen Füllungen her.
Jeder Teilnehmer darf eine Schachtel mit frisch hergestellter Schokolade mit nach Hause nehmen und an Familie und Freunde verschenken.
Ewa hat einen neuen Kurs in ihr wachsendes Kursprogramm aufgenommen. Der Macaron-Kurs war ein echter Hit und ist ständig überbucht.
Man verbringt den Tag mit Ewa und erfährt von ihr alle Geheimnisse, die hinter der Herstellung dieser perfekten französischen Desserts stecken, und natürlich kann man seine eigenen backen und eine Schachtel für Familie und Freunde mit nach Hause nehmen.
Wir sind in den schönen Taunus umgezogen, der 45 Minuten außerhalb des Frankfurter Stadtzentrums liegt. Dies ist ein Schritt, den wir unternommen haben, um einen größeren Standort zu haben.
Obwohl die Fahrt weit erscheinen mag, sind unsere Teilnehmer angenehm überrascht von der leichten Erreichbarkeit der Parkplätze und der schönen Natur des Taunus.
Holen Sie sich Ihr Exemplar von Ewas Buch bei Deutschlands größtem Hobby- und Bastelhändler und bei Amazon, wo es bundesweit erhältlich ist. Personalisierte, signierte Bücher sind im Online-Shop von Das Cupcake erhältlich.
Ewa, live in Aktion bei einem ihrer Bestseller-Cupcake-Dekorationskurse. Ewa Feix unterrichtet seit fast 7 Jahren an Frankfurts größter Kochschule, der Genussakademie.
Diese schnellen Kurse sind für 20 Personen ausgelegt und eignen sich perfekt für diejenigen, die ihre ersten Erfahrungen mit dem Backen von fluffigen Cupcakes machen wollen und diejenigen, die ihre Zehen in die Welt der Gummipaste-Rosen und Fondant eintauchen wollen.
Die Ewa Feix Akademie begrüßte weitere glückliche Mitglieder des Dolce Gusto Rewards Club von Nescafe mit einem Cake-Pop-Kurs.
Nescafe hat sich erneut mit der Ewa Feix Akademie zusammengetan, um ihre treuen Kaffeeliebhaber mit dem perfekten Leckerbissen zu belohnen: einem maßgeschneiderten Cake-Pop-Kurs.
Ewa Feix backt live in einer landesweit ausgestrahlten Fernsehsendung mit dem Titel Hallo Hessen. An der Seite des Moderators zeigte Ewa ihre Törtchenkünste.
In Zusammenarbeit mit Rico Design und deren Backlinie Made by me Patisserie ist Ewa's erstes Buch Zuckersüss endlich erschienen. Es ist eine Rezeptsammlung, die sich nicht nur auf die Welt der Tortendekoration beschränkt, sondern sich auch Gestaltungsideen für Cake Pops, Kekse, große Festtagstorten und Macarons widmet.
Lektorat mit einem Lächeln. In der Endphase der Bearbeitung ihres Buches. Ewa hat dieses Projekt während ihrer Schwangerschaft in Angriff genommen und ein 160-seitiges Buch mit über 25 originellen Projektideen geschrieben, die Back- und Dekorationstechniken mit den wunderbaren Schablonen, Silikonbackformen und bunten Streuseln kombinieren, die Rico Design handverlesen und entworfen hat. Der Leser kann das Buch kaufen und sofort sehen, wie die Ausrüstung verwendet wird.
Culinaria war ein Live-Back-Event, das Food-Enthusiasten aus dem Rhein-Main-Gebiet zu Live-Back- und Kochevents in eines der größten Einkaufszentren Hessens brachte. Im Rahmen eines dreitägigen Programms und mit drei eigens entwickelten Rezepten backte Ewa live für Kunden und Feinschmecker gleichermaßen.
Ewa Feix führt die Ewa Feix Akademie vor Ort in der schönen Laube Liebe Hoffnung im Frankfurter Europaviertel. Nach einem langen Schulungstag genoss die Gruppe von Zahnärzten einen maßgeschneiderten Cupcake-Kurs unter der Leitung von Ewa Feix vor Ort.
Im Rahmen einer aufregenden Zusammenarbeit durfte ich Cupcakes als Ergänzung zu einem wunderschönen Parfümflakon für eine weltweit bekannte Luxusmarke entwerfen.
Die Ewa Feix Akademie begrüßte die Mitglieder des Dolce Gusto Rewards Club von Nescafe mit einem Backkurs. Nescafe hat sich mit der Ewa Feix Akademie zusammengetan, um seine treuen Kaffeeliebhaber mit der perfekten Leckerei zu belohnen: einem maßgeschneiderten Cupcake-Kurs.
Neben der Entwicklung des Keksrezepts und der Gestaltung der passenden Kekse hat Das Cupcake die Lieferung von mehr als 1000 Keksen als Werbegeschenk für den nationalen Start dieser Kampagne übernommen.
Zusammen mit diesen Ausstechern hat Müller das Rezept für Ewa's Zuckerplätzchen für seine Kunden im ganzen Land eingeführt.
Hinter den Kulissen eines Fotoshootings für die Zusammenarbeit mit Müller. Als perfekte Ergänzung zu ihren fantastischen Ausstechformen habe ich Zuckerplätzchen für ihre Werbekampagne entworfen.
Eine Blumentorte aus Buttercreme, die für eine Werbeanzeige einer nationalen Supermarktkette entworfen wurde. Die Food-Stylistin verlangte ein bestimmtes Design, und mit einer Buttercreme, die für lange Fotoshootings entwickelt wurde, kreierte Ewa diese herzförmige Torte.
Live-Deko-Demo bei Douglas (einem nationalen Kosmetik- und Parfümgeschäft) auf der Zeil in Frankfurt. Drei Tage voller Zuckerblumen-Live-Demos ermöglichten es den Kunden des Ladens, das Zuckerhandwerk aus nächster Nähe zu erleben, als Ewa Feix den charakteristischen Deckel des Parfümflakons in essbare Zuckerblumen verwandelte.
Eine internationale Lieferung für eine internationale Luxusmarke. Dieses Projekt erforderte die Lieferung von über 1000 Cupcakes im ganzen Land und in die Schweiz für die Einführung eines neuen Luxusparfums.
Die Cupcakes von Das Cupcake zieren zum ersten Mal die Titelseite des Magazins Cupcake Heaven. Seit diesem ersten Cover hatte Das Cupcake das Glück, insgesamt drei weitere Male auf dem Titelblatt zu sein, und zwar in allen vier vierteljährlichen Ausgaben des Magazins.
Live-Dekorationsvorführung im Konferenzzentrum der Messe Frankfurt. Ewa Feix zeigt, wie man die Silikonformen aus dem neu eingeführten Made by me Patisserie-Sortiment von Tortendekorationswerkzeugen verwendet.
Dies war ein riesiges Unterfangen, das die Herstellung, Verpackung und Lieferung von 500 Cake-Pop-Trüffeln umfasste. Sie wurden alle individuell mit einer handgefertigten schwarzen Fondant-Flor de lis verziert und mit goldenem Glanz bestäubt.
In diesem Jahr beschloss Ewa, die Welt der Cupcake-Dekoration nach Frankfurt zu bringen. Seit der Eröffnung ihres Backstudios in Frankfurt im Jahr 2013 bietet das Kursprogramm der Ewa Feix Akademie Kurse zum Dekorieren und Backen von Torten und Cupcakes sowie einige Bonuskurse für Cake Pops und Schokoladentrüffel an.
Live-Demo der Cupcake-Dekoration auf der Torten Show in Hamburg. Ewa Feix zeigt einem Raum voller 30 Cupcake-Fans ihre Rosentechnik.
Ewa hat ihren ersten Erfolg in der Welt des Backens. Sie belegte den vierten Platz und erhielt eine Anerkennung für die beste Torte beim Dr. Oetker Torten- und Tortendekorationswettbewerb. Der Preis beinhaltete eine Reise nach Bielefeld, wo sie mit drei Gästen, die sie mitbringen durfte, einen Tag lang in der Dr. Oetker-Zentrale backen durfte.
