FAQ

Das Wichtigste, was Sie mitbringen sollten, ist eine Schürze. Wenn Sie Notizen machen wollen, sollten Sie außerdem ein kleines Notizbuch und einen Stift mitbringen.

Alle Teilnehmer erhalten eine Schachtel für ihre frisch gebackenen Leckereien, aber die Teilnehmer können auch eine Tasche mitbringen, um die Schachtel leichter transportieren zu können. 

Ja, es gibt genügend Parkplätze an der Ewa Feix Akademie und außerdem entfällt die Gehzeit, die Sie einkalkulieren müssten, wenn Sie in einem Parkhaus im Stadtzentrum parken.

Von Frankfurt
nehmen Sie die S-Bahn S2 nach Niedernhausen oder eine Regionalbahn (RB22-Richtung Limburg Lahn) (direkter und mehr Zeitoptionen) nach Idstein Bahnhof.

Von Niedernhausen Bahnhofsind es 12-16 km, entweder mit dem Taxi oder dem Bus. Von Idstein Bahnhof aus sind es 6 km Fahrt.

Von Idstein Bahnhofkönnen Sie die 223 (Richtung Königstein) nehmen und an der Haltestelle Bermbach Birkenstrasse, Waldems aussteigen. Von dort aus sind es 3-4 Minuten Fußweg über eine große Anhöhe. 

Von Niedernhausen Bahnhofnehmen Sie ebenfalls die 223 (Richtung Königstein) und steigen an der Haltestelle Bermbach Birkenstrasse, Waldems aus. Dann sind es 3-4 Minuten Fußweg einen großen Hügel hinauf. 

Von Wiesbaden Hauptbahnhof
Nehmen Sie die Regionalbahn (RB21) bis Niedernhausen Bahnhof und dann die RB22 bis Idstein Bahnhof und dann den Bus 223 bis zur Haltestelle Bermbach Birkenstrasse, Waldems. Von dort aus sind es 3-4 Minuten Fußweg einen großen Hügel hinauf. 
Es gibt auch den Bus 271 nach Idstein Bahnhof und dann den Bus 223 nach Bermbach Birkenstrasse, Waldems.

Von Limburg
Nehmen Sie die Regionalbahn (RB22) nach Idstein Bahnhof. Von Idstein Bahnhof mit dem Bus 223 nach Bermbach Birkenstrasse, Waldems.
Für weitere Hilfe und Informationen nutzen Sie die DB Navigator App oder die RMV App.

Bei allen Kursen werden warme Getränke wie Kaffee und Tee und kalte Getränke wie stilles und kohlensäurehaltiges Wasser angeboten. Diese sind pro Teilnehmer unbegrenzt. Bei allen Kursen über 2,5 Stunden bieten wir außerdem kostenloses Fingerfood an. Dazu gehören in der Regel Pizza, Sandwiches oder Salate sowie ein Obstteller.

Für die Durchführung eines Kurses sind mindestens 4 Teilnehmer erforderlich, und die Kurse haben eine maximale Kapazität von 11 Teilnehmern.

Sie haben die Wahl. Sie können einen Geschenkgutschein für einen bestimmten Kurs kaufen und die Kosten für diesen Kurs in voller Höhe bezahlen, und dann kann der Empfänger des Geschenkgutscheins das Kursdatum zu einem späteren Zeitpunkt wählen.

Alternativ können Sie einen Geschenkgutschein mit einem bestimmten Wert oder einer bestimmten Stückelung kaufen und damit einen Teil der Kosten für einen Kurs oder einen anderen Einkauf in unserem Online-Shop decken.

Ihre Backbox wird etwa eine Woche vor Ihrem Kurs verschickt. Sie wird unregistriert als "Maxibrief" verschickt. Das heißt, es gibt keine Tracking-Nummer. Wir verschicken die Boxen rechtzeitig, damit sie Zeit haben, quer durch Deutschland zu reisen und rechtzeitig an ihrem Bestimmungsort anzukommen.

Wir können Änderungen an den Adressen vornehmen, aber bitte kontaktieren Sie uns mindestens 1,5 Wochen im Voraus, um die Adressänderung vorzunehmen.

Sie erhalten ca. 90% der Zutaten zum Backen Ihrer Macarons. Wir verschicken keine Eier oder Milch mit der Post. Alle frischen Zutaten wie Eier, Milch und Butter und eine kleine Auswahl an anderen Zutaten bitten wir Sie, im Voraus zu kaufen.

Sie erhalten die Einkaufsliste eine Woche im Voraus an die E-Mail-Adresse, die Sie bei Ihrer Buchung angegeben haben. Wir legen Ihnen die Einkaufsliste auch in gedruckter Form bei, und wenn Sie die Box öffnen, ist sie das Erste, was Sie sehen. Dies sollte Sie daran erinnern, falls Sie die E-Mail noch nicht beachtet haben. 

Neben dem Großteil der Zutaten erhalten Sie auch Spritzbeutel, die Spritztülle und die Silikonbackmatte. Diese sind sehr wichtig, damit Sie die perfekten Macarons spritzen und backen können. In der gleichen E-Mail wie die Einkaufsliste erhalten Sie ein "Mise en Place"-Foto mit allen Küchenwerkzeugen, die Sie bereithalten sollten, wenn der Zoom-Anruf beginnt.

Einige der wichtigsten Küchengeräte sind ein Handmixer, ein Gummispatel und mehrere Schüsseln, idealerweise aus Edelstahl, ein Backofen und eine Küchenwaage zum Abmessen der frischen Zutaten.

Wir haben derzeit ein komplettes Video, auf das Sie nach dem virtuellen Macaron-Kurs unbegrenzt Zugriff haben. Das Passwort für dieses Video erhalten Sie eine Woche vor Ihrem virtuellen Kurs per E-Mail.

Das bedeutet, dass Sie im Voraus üben oder sehen können, was der Kurs beinhalten wird, oder es nach Ihrem Kurs bei uns ansehen können, um Ihr Gedächtnis aufzufrischen.

Wir arbeiten derzeit mit Hochdruck daran, auch für unseren virtuellen Cake-Pop-Kurs ein Video zusammenzustellen.

Eine Backbox ist ein großartiges Geschenk für jemanden, der gerne backt und sich alles bequem in einer Box direkt nach Hause schicken lassen möchte. Sie haben die Wahl. Sie können einen Geschenkgutschein für einen Macaron- oder Cake-Pop-Backbox-Kurs kaufen und die Kosten für diesen Kurs in voller Höhe bezahlen, so dass der Empfänger des Geschenkgutscheins den Kurstermin zu einem späteren Zeitpunkt wählen kann.

Alternativ können Sie einen Geschenkgutschein mit einem bestimmten Wert oder einer bestimmten Stückelung kaufen und damit einen Teil der Kosten für einen Kurs oder einen anderen Einkauf in unserem Online-Shop decken.

Die maximale Teilnehmerzahl beträgt 11 Personen, für die wir Sitzplätze haben. Stehplätze gibt es für 12 Teilnehmer.

Die Mindestteilnehmerzahl für die Durchführung eines Privatunterrichts beträgt 4 Teilnehmer. 

Das hängt davon ab, wie ausgebucht wir sind. Idealerweise sollten Sie mindestens 4-5 Monate vor Ihrem Veranstaltungstermin buchen.

Unser Kursplan ist online verfügbar, so dass Sie sehen können, welche Termine bereits lange im Voraus belegt sind. Wenn Sie sehen, dass Ihr Veranstaltungstermin am Samstag oder Sonntag bereits ausgebucht ist, sollten Sie versuchen, einen Termin am Freitagabend zu buchen.

Fast alle unsere privaten Veranstaltungen finden in unserer Location in Waldems statt. Das ist toll, denn so müssen Sie nicht abwaschen, wenn Sie fertig sind!

Wir bieten auch Kurse vor Ort an, ob direkt bei Ihnen zu Hause oder in einer Eventlocation. Wir bringen alle Zutaten und Materialien in großen Transportkisten mit, bauen alles auf und backen dann gemeinsam. Bitte beachten Sie, dass bei Buchungen außerhalb des Waldems-Standortes zusätzliche Kosten für Anfahrt und Aufbauzeit anfallen.

Die Veranstaltungen finden in der Regel samstags und sonntags statt, aber ein sehr schlecht gebuchtes, aber nicht minder unterhaltsames Zeitfenster ist der Freitagabend!

Es gibt zwei Hauptoptionen für die Dauer der Kurse. Es gibt den kürzeren Kurs, der 2,5 Stunden lang ist und kleine Mengen an Backen beinhaltet und sich mehr auf die Dekoration und das Zusammenstellen von Desserts konzentriert.

Die andere Option ist ein 4-stündiger Kurs. Kurse, die 4 Stunden dauern, haben eine Pause mit kostenlosem Fingerfood. Dazu gehören in der Regel Pizza, Sandwiches oder Salate sowie ein Obstteller. Während der 4 Stunden sind die Teilnehmer in den gesamten Backprozess eingebunden.

Die kürzere Variante ist als schneller und einfacher Teil eines größeren Programms gedacht, während die längere Variante für echte Backbegeisterte gedacht ist, die so viel Zeit wie möglich mit Backen verbringen möchten.

Ja, Sie sind herzlich eingeladen, Dekorationen wie Luftballons oder Banner mitzubringen. Sekt wird von Ihrem GastgeberEwaFeix zur Verfügung gestellt, aber Sie können auch gerne Ihren eigenen mitbringen.

Ja, wir haben eine Rampe zur Bäckerei. Bitte informieren Sie uns im Voraus, damit wir Sie über die Sitzmöglichkeiten informieren können.. 

Das Mindestalter für die Teilnehmer ist 14 Jahre alt. Der Unterricht findet in einem schnellen Tempo und in größeren Gruppen statt. In der Regel ist es gut, wenn die 14-Jährigen mit einem Freund oder Erwachsenen kommen, damit sie jemanden haben, mit dem sie sich während des Unterrichts austauschen können, da andere Teilnehmer oft auch mit Partnern kommen. Bei 13- und 12-Jährigen ist ein Elternteil erforderlich.

Die Teilnehmer können einen Notizblock und einen Stift mitbringen, um sich Notizen zu machen. Die Teilnehmer können ihre eigene Schürze zu der Veranstaltung mitbringen.

Bei Backveranstaltungen ist es immer schön, wenn der Veranstalter für alle Teilnehmer passende Schürzen bereitstellt. Für die frisch gebackenen Leckereien werden Schachteln bereitgestellt, Sie können aber auch eine große Tasche mit flachem Boden mitbringen, um den Transport zu erleichtern.

Nein, alle Kurse sind so konzipiert, dass sie auch für Backanfänger geeignet sind. Bei Das Cupcake-Kursen gibt es immer eine Mischung aus grundlegenden Backtechniken und fortgeschritteneren Techniken.

Die Muttersprache von Ewa Feix ist Englisch, aber nach so vielen Jahren in Deutschland unterrichtet sie fast ausschließlich auf Deutsch. Überraschenderweise ist die Nachfrage nach englischsprachigen Kursen sehr gering. Ewa hat einen starken kanadischen Akzent, aber sie liebt es, ihre Backkurse auf Deutsch zu geben!

Das hängt vom Umfang Ihrer Bestellung und davon ab, wie ausgebucht wir sind. Idealerweise sollten Sie mindestens 3 Wochen vor Ihrem Abhol- oder Liefertermin buchen.

So wird sichergestellt, dass nichts übersehen wird und genügend Zeit bleibt, um frische Zutaten einzukaufen und alle Gestaltungsideen zu besprechen und zu planen. Für Hochzeiten oder große Feste bitten wir um eine Vorankündigung von mindestens 5 Wochen vor dem Abhol- oder Liefertermin.

Unsere Vorbestellungen werden nach dem Prinzip "Wer zuerst kommt, mahlt zuerst" bearbeitet und können jederzeit ausgebucht sein. Je früher Sie uns also Bescheid geben, desto wahrscheinlicher ist es, dass wir noch freie Plätze haben. Alles wird auf Bestellung frisch gebacken und wir haben keine gefrorenen Cupcakes oder Kuchen auf Lager, so dass keine kurzfristigen Bestellungen möglich sind.

Ja, Das Cupcake liefert an Wochenenden und Wochentagen.

Wir liefern Cupcakes, Cake Pops und individuelle Desserts in die Rhein-Main-Region, einschließlich Frankfurt und in einem Umkreis von mehr als 60 km.

Überraschen Sie einen lieben Menschen zum Geburtstag oder richten Sie eine große Party aus. Wenn Sie nicht selbst liefern können, tun wir es! Jede Lieferung wird auf der Grundlage der Lieferadresse berechnet und es gibt eine Pauschale von 25 € für Lieferungen in normaler Größe speziell nach Frankfurt.

Das Cupcakes empfiehlt, dass alle unsere Produkte innerhalb von 3 Tagen nach dem Liefer-/Abholdatum verbraucht werden.

Wir bieten derzeit eine vegane Geschmacksrichtung an - Schokolade-Himbeere. Wir sind auf individuelle Bestellungen spezialisiert, also fragen Sie uns nach weiteren Geschmacksoptionen.

Jede Lieferung wird auf der Grundlage der Lieferadresse berechnet und es gibt eine Pauschale von 25 € für Lieferungen in normalen Größen speziell nach Frankfurt.

Die Abholung vor Ort in unserer Bäckerei in Waldems ist kostenlos und ebenfalls möglich. Nehmen Sie einfach Kontakt auf, um einen Abholtermin zu vereinbaren.

Wir sind flexibel mit unseren Abholzeiten. Es gibt keine festen Zeiten. Sie müssen nur Kontakt aufnehmen und wir vereinbaren gemeinsam einen Abholtermin.

Alle unsere Cupcakes werden auf Bestellung frisch gebacken und die Mindestbestellmenge beträgt 12 Cupcakes pro Geschmacksrichtung.

Wenn Sie Probleme mit dem Hochladen Ihres Logos haben, machen Sie sich keinen Stress. Da unsere Vorlaufzeit für frisch gebackene Logo-Cupcakes 4 Tage beträgt, haben Sie immer Zeit, erneut zu senden und/oder wir werden uns mit dem Logo, das gedruckt werden muss, in Verbindung setzen und nachfassen.

Nein, die Scheiben auf den Logo-Cakepops sind nicht essbar. Die Logo-Scheibe wird auf hochwertiges Papier gedruckt und durch den Cake-Pop-Stick gefädelt.

Ja, die Scheiben auf den Logo-Cupcakes sind komplett essbar. Die Logoscheibe wird mit essbarer Lebensmitteltinte auf ein Stück Zuckerpapier gedruckt. Die Zuckerpapierscheibe ist schlaff, deshalb kleben wir sie mit Glukose auf ein hartes Stück Zuckerpaste, das ebenfalls essbar ist.

In der Cupcake-Schachtel bildet sich oft Kondenswasser, so dass unsere Logoplatten glänzen können, aber das ist völlig normal. Eine Möglichkeit, dies zu vermeiden, besteht darin, die Logoplatten separat zu verpacken und den Kunden zu bitten, die Platten vor der Veranstaltung selbst anzubringen. Dies ist nicht der Standard, aber wenn Sie dies wünschen, ist es immer eine Option.

Die Logo-Cake-Pops werden in einer Kuchenschachtel geliefert. Sie können aus dieser Schachtel herausgenommen und direkt auf einen Teller oder eine Platte gelegt werden, da sie einen glatten Boden haben. Individuell verpackte Cake Pops sind ebenfalls möglich. Bitte suchen Sie auf unserer Website nach einzeln verpackten Cake Pops
für weitere Informationen zu diesem Produkt.

Einzeln verpackte Macarons werden in transparente Plastiktüten verpackt und mit einer Schleife verschlossen. Sie werden in einer Tortenschachtel geliefert und können direkt an Sie verschickt werden.