Neuer Éclair Secrets Kurs an der Ewa Feix Akademie

Es ist mir eine große Freude, mein Kursangebot um einen weiteren Kurs zu erweitern. Ab 2025 bieten wir einen brandneuen Éclair-Kurs an! Wenn das Backen Ihre Leidenschaft ist, werden Sie es genießen, eine der exquisitesten Süßspeisen Frankreichs zu erkunden. Der Pâte à choux, in Deutschland als Brandteig bekannt, zählt zu den renommiertesten französischen Teigen und wird für Delikatessen wie Profiteroles und Éclairs verwendet.